Мировой рынок кофе является самым крупным после нефтяного рынка, более 80% кофе выращивается в странах Южной Америки и во Вьетнаме. Традиционно, главными потребителями кофе считается США и Германия, поскольку импортируют кофе больше всех в мире. Но если учитывать по потреблению кофе на душу населения, то больше всего кофе пьют в Финляндии и Норвегии, ведь жители этих стран потребляют не менее двух чашек ежедневно.

Азиатский рынок является перспективным направлением на рынке. Несмотря на то, что традиционно самым популярным горячим напитком в этих странах является чай, с проникновением западной культуры стали перениматься и «западные привычки». Так, например, Япония входит в десятку стран-импортеров кофе. Казахстан также является чайной страной, но в последние годы наблюдается положительная динамика в импорте кофе.  На одного жителя Казахстана за год приходится 0.41 кг кофе, что меньше в 300 раз чем у лидера - Финляндии. Кофе в Казахстане популярно преимущественно у более молодой части населения, но культура потребления кофе развивается и рынок кофе является одним из наиболее перспективных направлений.

На культуру потребления кофе большое влияние оказывают место потребления, так называемые кофешопы или более привычные кофейни. В региональном разрезе больше всего кофеен и киосков с кофе в городах республиканского значения – Алматы, Астана и Шымкент.

В стране уже появились мировые сети кофеен, такие как Starbucks, Costa и Gloria Jeans' Coffee, которые распространяются по франшизе. Они соперничают с местными сетями кофеен как Daily Cup, CoffeBoom и Мадлен, которые отличаются более низкой ценой, но не имеют такой узнаваемости бренда как мировые сети.